Gli studenti del Centro AFGP Bonsignori protagonisti a "Chef per una Notte - School Edition"

Il Centro AFGP Bonsignori debutta nel noto programma televisivo "Chef per una Notte - School Edition", offrendo ai suoi studenti un'opportunità unica di crescita e confronto nel mondo della ristorazione. Guidati dai formatori Alfonso Pepe, Michael Balestrieri e Morena Barbieri, con la coordinazione di Giacomo Bonetti, i giovani talenti affrontano sfide che vanno ben oltre la semplice preparazione dei piatti.

Il tema della competizione di quest'anno ruota attorno alla reinterpretazione di un classico della cucina italiana: la pasta fresca all’uovo del Pastificio Avesani. Gli studenti sono chiamati a unire tradizione e innovazione, trasformando questo ingrediente in creazioni originali che esprimano la loro visione culinaria.

Oltre alla tecnica in cucina, i partecipanti devono dimostrare abilità comunicative, presentando il piatto e raccontando il processo creativo dietro ogni ricetta. Un aspetto fondamentale per chi aspira a lavorare nel mondo dell’ospitalità, dove la capacità di coinvolgere il pubblico è essenziale.

"Chef per una Notte" rappresenta un'importante occasione di confronto con altri istituti e professionisti del settore, permettendo agli studenti di mettere alla prova le proprie competenze in un ambiente stimolante e formativo. Un'esperienza che non solo arricchisce il loro percorso accademico, ma li prepara anche alle sfide del futuro nel mondo della ristorazione.